融解教育學生食品安全事故與飲用水污染應急預案

為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務工作中突發事件的危害，預防食物中毒，把危害降低到最低程度。結合我校實際，特制定本預案。

一、設立食品（飲水）中毒事件應急小組，負責組織指揮應急救援工作

組長：校長——曾二虎   副組長：高秀明   組員：全體教職工

主要是對事件的起因進行調查分析研究；對事件的狀態和發展趨勢進行分析評估；負責采取有效措施進行控制；負責協調有關方面人力物力的調動；負責應急救援工作組織協調和對外信息發布工作

1、做好現場保護、現場勘察、疏導交通和維護現場秩序；立即對中毒人員進行送醫療救治。

3、做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責學生家長的思想疏導工作。有出現死亡病例時負責做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

二、事故處置步驟

（一）在食品（飲水）供應過程中發現食品（飲水）感官性狀可疑或有變質可疑的，及時上報總務處，經確認后，立即停止供應該類食品（飲水）并撤收全部食品封存。同時由醫務室密切觀察已食用過該類食品（飲水）的學生身體狀況的變化情況，若確認為食物中毒，立即上報食物中毒事件應急小組（或當天值班領導）。

（二）班主任或課任老師發現本班學生有類似食物中毒可疑病情后，應立即報告醫務室，由醫務室人員初步檢查確認，做出以下措施：

1.觀察診斷病情，對癥處理。

2.如確認為食物中毒，應做好以下工作

（1）初步診斷、治療、護理患病的學生，用“催吐法”協助中毒學生吐出有毒物。校辦或當天值班領導立即撥打120及時送醫院急救。如中毒學生較多，情況緊急，可向就近醫院尋求提供緊急救援。立即報告學校食物中毒事件應急小組（或當天值班領導）

（二）確認發生食物中毒事件后，學校食物中毒事件應急救援小組立即啟動本應急預案并按本預案組成指揮部：組織指揮搶救工作，協調有關單位和部門進行搶救，向教育局主管部門報告。做好以下工作：

1、進行全校緊急排查，通知有疑似中毒現象的學生緊急集中到隔離室。

2、立即組織急救隊伍搶救傷員，并留存病人的吐瀉物。嚴重者，應及時轉往就近大醫院。辦公室主任應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治。

3、立即向上級衛生部門報告，報告時間距離發病時間不得超過2小時。

4、保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

5、班主任負責通知學生家長并協助護理患病學生。

6、組長做好師生思想工作，穩定學生情緒。

7、副組長負責向負責學生家長的思想疏導工作，協助學校領導做好善后處理工作。

三、信息保障

1、事件發生后，設立專值電話。

2、視情況召開通報會，做好學生思想政治工作，穩定學生情緒。

3、在事故發生后6小時內寫出事故書面報告。報告應包括以下內容：事故發生時間、地點、中毒人數；事故搶救處理的情況及采取的措施；需要有關部門和單位協助有關事項；事故報告單位、簽發人和報告時間。并及時上報指揮部，保障信息暢通和信息的準確性，為領導決策提供可靠依據。

4、嚴格按照規定的時限客觀如實的逐級上報，不得隨意散布消息。

四、物質保障

1、學校要充分對廣大師生開展形式多樣的預防食物中毒相關衛生知識的宣傳普及活動，提高廣大師生衛生意識和自我保護能力。要大力開展愛校衛生運動。

2、平時應做好處理食物中毒事件各項物資（如用于“催吐法”所需的溫開水、一次性杯子等）的儲備工作。

3、事件發生后，應立即采取啟用儲備物資、集中設備、統一調配、校外調劑等有效措施，確保學校生活秩序的正常運行。

4、應急小組要統籌安排，緊急調用所需的人力、物力、財力資源，有關單位和個人必須服從應急小組的統一指揮和調配。

五、善后處理

1.各部門配合學校做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定責任。對表現突出的人員，給予一定的表彰獎勵；對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關規定給予補助和撫恤；對事故主要責任人員，按有關規定處理。對未依法履行安全職責，違反安全規定的行為或在事發應急過程中不聽從指揮、不服從安排釀成嚴重后果的，由學校依照有關規定對責任人給予行政紀律處分或者其他處罰。因瀆職、失職或者管理失控發生事故造成惡劣影響的，由有關管理部門和公安機關依照法律規定予以處罰。構成犯罪的，依法追究刑事責任。

2.事件處理完畢后，學校食物中毒應急小組，要組織各部門認真總結，查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級部門作出書面報告。